طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالصور

المقادير :

زبدة – 200 غرام
سكر ناعم – كوب
صفار بيض – 3
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
دقيق – 3 أكواب
شوكولاتة سوداء – 100 غرام
بيض – 2
حليب – كوب ونصف
عصير برتقال – ربع كوب
قشر برتقال مبشور – ملعقة كبيرة
دقيق – ملعقتان كبيرتان
سكر – نصف كوب
زبدة – ملعقة كبيرة
كريمة طازجة – كوب
شوكولاتة سوداء، مقطعة إلى قطع صغيرة – كوب



طريقة التحضير :

1- أخلطي الزبدة في الخلاط الكهربائي مع الفانيليا ثم أضيفي مكونات العجينة تدريجياً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- مدّي العجينة في قوالب التارت وأدخليها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تحمرّ.
3- لتحضير الكريمة، أخلطي كلّ المقادير في وعاء ثمّ ضعيها على النار حتى تكثف. أتركيها جانباً لتبرد.
4- لتحضير طبقة الشوكولاتة، قطّعي لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الكريمة.
5- ذوّبي الزبدة في قدر مع الشوكولاتة والكريمة على نار هادئة ثم ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد المزيج.
6- ضعي العجينة في صحن التقديم واسكبي داخلها الكريمة ثم غطّيها بطبقة الشوكولاتة وقدّميها.